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瑞幸高管diss星巴克與阿里聯姻,卻不知犯了2個錯誤

2018-08-02 14:51:08
瑞幸高管diss星巴克與阿里聯姻,卻不知犯了2個錯誤

作者:龔進輝

不知道瑞幸咖啡、商量好的還是純屬巧合,兩大咖啡界的翹楚前後腳召開發佈會,宣佈重磅訊息,前者進軍輕食市場,並在全國發動5折風暴,與星巴克競爭升級;後者與阿里達成戰略合作,合作內容涉及阿里旗下、盒馬、淘寶、支付寶、天貓、口碑等多個業務線。

話說,對於瑞幸咖啡強勢殺入星巴克也涉及的輕食市場,星巴克倒沒說什麼;對於星巴克聯姻阿里,不知是分外眼紅還是diss上癮,瑞幸咖啡卻指指點點、說三道四,話不中聽就算了,關鍵是沒說到位。

瑞幸咖啡聯合創始人、高階副總裁郭謹一表示,傳統零售和新零售的底層基因完全不同,這是根本性區別。傳統零售即使增加了外賣、,但根本商業模式沒有變化,並不一定是新零售。

對於郭謹一這一表態,我只能說呵呵,因為他犯了兩個明顯錯誤:

一、星巴克與阿里的合作並不侷限於外賣。外賣是雙方合作的一大重點,依託阿里旗下餓了麼成熟的配送體系,星巴克將在位於北京和上海重點商圈的約150家門店試執行外送業務,隨後逐步延伸至全國,計劃於今年年底前覆蓋30個主要城市超過2000家門店,以期儘快滿足不同市場更多顧客的需求。

單從外賣角度來看,星巴克的確不算轉型新零售。不過,其與阿里還有其他合作內容,包括與盒馬鮮生深度合作,共同打造首家進駐盒馬鮮生的品牌外送廚房——星巴克“外送星廚”。同時,星巴克與阿里將聯手開創星巴克新零售智慧門店。

眾所周知,盒馬鮮生是阿里新零售生態的標杆,星巴克與其合作相當於搭上新零售的便車,理所當然算新零售。至於與阿里打造智慧門店,毫無疑問也屬於新零售實踐,星巴克曾在上海、北京打造頂級烘培工坊,便是成功的新零售探索。奉勸郭謹一,看事情要看全面,不要沒完全瞭解情況就隨便“指點江山”,否則會被貽笑大方。

二、在“新零售鼻祖”阿里面前秀新零售優越感。明眼人都看得出,郭謹一這番話是針對星巴克,diss意味濃厚,這是典型的弱者靠手撕強者上位,營銷手法高明。不過,或許是急於懟星巴克,他沒有考慮周全,犯了個低階錯誤,即一不小心連帶誤傷了阿里。

郭謹一抨擊傳統零售出身的星巴克通過等“外部整容”無法成為新零售,並將其發力外賣模式比作“邯鄲學步”。相對應地,他大談特談瑞幸的新零售哲學和優勢。Excuse Me,得意忘形的郭謹一似乎忘了星巴克的合作伙伴是中國網際網路巨頭阿里,後者是“新零售鼻祖”。

論新零售實踐,阿里甩瑞幸咖啡N條街都不止,郭謹一靠diss星巴克來彰顯自身優越感,卻不知此等幼稚舉動等同於在阿里面前班門弄斧,真是可笑之極。要知道,星巴克有傳統零售血統不假,但並不意味著轉型新零售就沒戲,相反在阿里生態的賦能下,通過大資料、技術等手段可以將現有門店改造成智慧門店,全面擁抱新零售。

換個角度看,星巴克的SKU遠少於銀泰、,改造銀泰、大潤發是個浩瀚工程,阿里都能成功搞定,助力星巴克轉型新零售又有何難?我想對郭謹一說:你為了碰瓷營銷而把星巴克貶得一無是處,這點可以理解,但不要慣性低估星巴克為了謀變而作出的各種努力,尤其是與阿里的合作,後者在新零售領域的地位和實力如何,相信你應該非常清楚。

不得不說,郭謹一對於星巴克與阿里的迴應真是有失水準,我很失望。

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∞ 條評論
  • 坐著這麼早下結論,就不怕打臉麼

  • 那來討論下,什麼是新零售

  • 星巴克味道很一般,除了去門店,我是不願意去單點的

  • 阿里是新零售,但星巴克不是,如果想要改模式,或許需要大動根基

  • 其實我並不看好星巴克,上外賣,等同是捨棄了第三空間的優勢

  • 我看說的沒毛病啊,若星巴克光上外賣,確實不屬於新零售範疇


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