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宜賓“酒二代”抱團傳承白酒釀造工藝 擦亮“宜賓白酒”金字招牌

2019-04-15 00:06:44


宜賓“酒二代”抱團傳承白酒釀造工藝 擦亮“宜賓白酒”金字招牌

酒業青年企業家聯誼會成立。

一個人影響一個企業,一群人開創一個時代。4月12日,宜賓酒業青年企業家聯誼會成立,標誌著中國之都、世界十大烈酒產區、中國濃香白酒核心產區——宜賓鞏固提升核心競爭力,人才戰略升級啟動。

會上,作為宜賓酒業青年企業家聯誼會首批成員,竹海酒業宋永鑄、敘府酒業陳雲宗、高洲酒業楊易成、戎德坊酒業陳雷、華夏酒業黃一洋、今良造酒業肖靖飛、長興酒業李強、宜人坊酒業劉勇、古敘酒業賴何、金南福酒業孫曉珂、漢邦酒業陶垠宇、酒都實業周凌、天樂酒廠曾曉宇、敬師酒業羅玉嬌、雲天酒業鄧波聯合表示,將抱團繼承宜賓傳統白酒釀造的工匠魂,繼承宜賓酒業老一輩企業家的家鄉情懷、精神和誠信品質,攜手擦亮“中國五糧濃香白酒產區”金字招牌,再創宜賓白酒產業新輝煌。

繼承工匠魂

推動宜賓白酒高質量發展

聯誼會成立當天,中國首屆釀酒大師、傳統技藝代表性傳承人劉友金對宜賓酒業青年企業家說,宜賓是中國白酒的優勢核心產區,五糧濃香固態發酵工藝是最複雜、最能出好酒的工藝,一定要牢記五糧工藝的要點,“五糧配方,包包曲塊;泥窖雙輪,沸點量水:跑窖迴圈,續糟發酵;分層起糟,分層蒸餾;量質摘酒,按質並壇;陶壇儲存,精心勾兌。”要抓住中國白酒高質量發展機遇,堅持“道法自然、古今恆通、傳承發展、匠心善工”,踏踏實實,釀好宜賓白酒。

作為“酒二代”,高洲酒業楊易成畢業後,從一線烤酒車間和勾兌車間開始工作,他說,父輩做酒很辛苦,推動了宜賓酒業發展,作為酒業的青年企業家,更需義不容辭,繼承父輩精神,勇於創新,主動作為,敢挑重擔,爭做宜賓白酒產業創新創業的踐行者、加快發展的推動者。

竹海酒業宋永鑄說,父輩們為宜賓酒業奠定了一定基礎,作為二代要保護好、呵護好宜賓酒業,守住宜賓白酒的質量,繼承父輩創業的精神,開拓宜賓白酒產業的未來。

酒都實業周凌認為,宜賓酒拼的是質量,沒質量就沒客戶,沒客戶就沒資金流,沒資金流就沒有酒廠。選擇了酒行業,就要義無反顧堅持下去,為宜賓酒創造新的社會價值。

傳承中創新

擦亮“宜賓白酒”金字招牌

宜賓市酒類協會副會長、祕書長蘭國賓說,成立聯誼會是宜賓酒業過去、現在與未來三重影響的結果。過去,宜賓酒業青年企業家的父輩們創下了宜賓白酒的輝煌;現在,青年企業家已經成為宜賓酒業的中堅力量;未來,宜賓酒業屬於年輕一代,他們的擔子將越來越重。因此,成立聯誼會,是宜賓酒類協會對宜賓酒業持續高質量發展履行的歷史性戰略責任。

2018年,宜賓市規模以上白酒企業產量63.76萬千升、增長15.38%,主營業務收入1137.74億元、增長17.55%,利潤總額222.23億元、增長41.30%。主營業務收入、利潤總額分別佔宜賓市規上工業的42.86%、60.60%。產量、主營業務收入、利潤總額佔省白酒行業的17.80%、47.96%、64.66%;佔全國白酒行業的7.32%、21.21%、17.77%。“中國白酒之都”地位更加鞏固。

如何進一步做好宜賓白酒?第一代酒業企業家、高洲酒業董事長楊永祥說,宜賓白酒產業有了一定的基礎,未來白酒產業有廣闊的前景,酒二代一定要有做好宜賓酒的情懷,做強做大宜賓酒的理想信念,攜手抱團開創宜賓白酒更好的未來。

宜賓酒股份有限公司董事長陳澤軍說,創業艱辛,守成更難。宜賓酒二代的代言詞就是要超過老一代,希望長江後浪推前浪,不辜負宜賓酒業。

宜賓戎德坊酒業董事長王振宇說,一代代人的努力,讓宜賓酒業走到了目前的高度;但是白酒產業,看似簡單,實則奧妙無窮。酒二代比父輩有更好的基礎,起點更高,見識更廣,希望繼承父輩們的開拓和奮鬥精神,在工作中,既要有遠大理想,又要有腳踏實地精神,把宜賓白酒的金字招牌傳承下去,作出新的歷史貢獻。

搭交流學習平臺

共創宜賓白酒產區未來

記者瞭解到,宜賓酒業青年企業家聯誼會是宜賓酒業青年企業家相互學習、相互借鑑的戰略平臺,每季度至少召開一次會議,會議由青年企業家輪值主席主持。將邀請行業主管部門、協會、專家及重要嘉賓共同參與,通過聯誼會交流解決當前行業面臨的共性困難和問題,推介先進、優秀、成功的示範經驗,幫助聯誼會成員企業持續高質量發展。

作為酒二代,金南福酒業孫曉珂認為,聯誼會提供了一個很好的平臺,增強了酒二代之間的交流,他們將傳承父輩精神,彼此交流學習,抱團發展,共創宜賓白酒產區未來。

敘府酒業陳雲宗說,聯誼會為大家搭建了一個很好的交流平臺,自己將抓住這樣的機會,向釀酒老前輩、父輩學習、青年同行學習,共同發展,為宜賓酒業未來奠定發展基礎。

戎德坊酒業陳雷說,作為酒二代。既感榮幸,又感重任在肩,青年一代將發揚“宜賓酒幫”精誠團結的作風,進一步做好宜賓白酒。今良造酒業肖靖飛說,酒二代有創新優勢,將在傳承好釀酒的基礎上,做好創新,讓宜賓酒業更上一層樓。

據悉,聯誼會將以“傳承、創新與未來”為主基調,宜賓酒業青年企業家們將圍繞生產技術、經營管理、品牌打造、市場營銷、廣告宣傳、策劃設計、輿論媒體等方面廣泛探討,分享智慧成果,提升產區核心競爭力。(四川經濟日報 記者 楊波)

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∞ 條評論
  • 這不是年輕人,純屬是老中青三結合。只要為宜賓的經濟增長,這就是宜賓的速度遞增!加快建成經濟副中心,是有一定的幫助的。

  • 沒有五糧液的身影,實在遺憾


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